Насколько я понимаю, цель создания портфолио - себя показать с хорошей стороны. Это - творческий процесс и необходимо вдохновение на его создание, которое приходит во время работы. Электронная версия удобна, современна. Один практический совет из личного опыта - хранить портфолио не только на компьютере, но и на флэшке/диске. Иногда случается, компьютер выходит из строя, теряется база данных, над которой работал долгое время - это равносильно шоку. Резервная копия снимет напряжение. Творческих успехов всем!